うつ病と二人三脚

◆ 唐揚げポン酢

2006年2月16日

◆ 唐揚げポン酢


鶏の唐揚げはおそらく各家庭で作られていると思います。
そして、唐揚げをポン酢につけて食べるお父さんも多いでしょう。

ならば、いっそのこと一品として作ってしまおうと考えました。
しかし、これは買ってきたから揚げではなく、家で作った揚げたての唐揚げが必要なのです。

＜作り方＞

揚げたて熱々の唐揚げを皿にもるやいなや、たっぷりのポン酢をかけ、青ネギの小口切りを山盛りにする。

写真は唐揚げを見せるために青ネギの量を減らしていますが、この後、どばっと青ネギを天盛りにしました。

香りたかい七味唐辛子をふりかけて召し上がって下さい。